Ohne Empfehlung einer Freundin, wäre mir das Burgring 1 vermutlich nie aufgefallen. Obwohl an populärer Stelle – eben an der Adresse Burgring 1 – vermute ich mal, dass die meisten hier eher mit der Straßenbahn vorbei fahren, als zu Fuß gehen. Für alle, denen es also so geht wie mir, ist diese Empfehlung: unbedingt mal aussteigen aus der Straßenbahn und im Burgring 1 vorbeischauen! Warum? Lest selbst…
Burgring 1 – Entdeckung der Woche
Wir sind also bei der Oper nicht in die Straßenbahn eingestiegen, sondern zu Fuß losmarschiert. Nach einem kurzen Spaziergang am Ring, sehen wir auf der linken Seite unser Ziel: das Burgring 1. Beim Betreten des Lokals kämpfen wir uns durch den klassischen schweren Filzteppich mit Plastik Oberteil, der den Eingang so vieler renommierter Wiener Kaffeehäuser ziert.
Ich schaue mich nach einem freien Tisch um; mir fällt auf, dass sie alle anders aussehen. Fast fühlt man sich ein wenig wie im Antiquitäten-Geschäft. Erst als ich mich hinsetzte und einen genaueren Blick in den Raum werfe, fällt mir auf, dass die Wände irgendwie anders sind. Und die Lichter. Von der Decke hängen unzählige orange Kabel, an deren Ende nackte Glühbirnen sitzen. Die Wände sind im „Rohbau“-Stil gehalten. Mal schein eine alte Tapete durch, mal die Backsteinziegel der Wand oder Fliesen, die an ein altes Retro-Badezimmer erinnern. Der bewusst kreierte Stil verleiht dem Burgring 1 einen unverwechselbaren Charme.
Frühstück – Snack – Kaffee?
Ok zugegeben, die Frühstückskarte ist nicht die größte, aber sie wird durch ein gutes Angebot an diversen Bagels und Klassikers à la Schittlauch- oder Radieschenbrot ergänzt. Auf der Kaffeekarte finden sich wirklich alle Variationen, die es für ein echtes Wiener Kaffeehaus braucht: Melange, Verlängerter, Franziskaner, Häferlkaffee, Großer Brauner, Einspänner, Mozart Kaffee… Was für viele einfach alles Kaffee ist, ist für den Wiener ein Muss an Wahlmöglichkeiten.
Auch das mögen wir am Burgring 1: die wirklich gelungene Verbindung von alt und neu, von Tradition und Moderne. Neben dem bewährten Schinken-Käse-Toast steht der Avocado-Jungzwiebel-Aufstrich und im Kontrast zum Gösser Bier, steht die Eigenkreation Basil Spritzer.
Auch das Publikum könnte unterschiedlicher nicht sein. Neben Touristen aus aller Welt, sitzt hier der Ur-Wiener; nebenan treffen sich zwei Mitzwanziger, um die neue Idee für ihr Start-Up zu besprechen und währenddessen betritt ein junger Vater mit zwei Kindern das Lokal. Alle finden Platz, alle sind hier willkommen.
Salon Mama Fazit
Wer genug hat von Café Sacher und Co., der hat im Burgring 1 eine tolle Alternative im 1. Bezirk gefunden. Modern und aufgeschlossen und dennoch kommt die Wiener Tradition auf keinen Fall zu kurz. Ganz klare Empfehlung von unserer Seite!
Burgring 1
1010 Wien
+43 (0)158 11393
office@burgring.at